Ученый развеял миф о бездрожжевом хлебе Posted on 26 ноября, 2023 by News.ru Процесс выпечки хлеба невозможен без использования дрожжей, поскольку без них не начнется процесс выделения пузырьков, делающих хлеб хлебом, заявил «Газете.